SysTec-Wägeelektronik für Geflügelverarbeitungsanlage bei Noble Foods
Effiziente Wägeprozesse mit den IT6000E SysTec-Wägeterminals
Noble Foods ist einer der führenden Hersteller von Geflügel- und eibasierten Produkten in Großbritannien. Das Unternehmen setzt auf automatisierte Produktionsanlagen, die hohen Qualitätsstandards entsprechen. Dabei werden präzise und transparente Produktionsdaten über sämtliche Prozessschritte hinweg benötigt. Mit dem kontinuierlichen Wachstum der Produktionskapazitäten sowie den steigenden Anforderungen an digitale Transparenz und Datenverfügbarkeit entschied sich Noble Foods für die Modernisierung seiner Wäge- und Datenerfassungsinfrastruktur.
Die britischen SysTec-Partner Stringer & Co Scales Ltd und Weighing Technology Services Ltd (WTS) implementierten eine vollständig integrierte Wägelösung. Das System erfasst Gewichtsdaten sowohl von mechanisierten Geflügelverarbeitungslinien als auch von Plattformwaagen für Palettenboxen. Den Kern der Lösung bilden leistungsstarke SysTec-Wägeterminals des Typs IT6000E. In Kombination mit der SysTec-Entwicklungsumgebung RTC WIN ermöglicht die SysTec-Wägeelektronik kundenspezifische Softwarelösungen.
Die wichtigsten Fakten
- Zentrale Erfassung von Produktions- und Gewichtsdaten aus mechanisierten Geflügelverarbeitungslinien und Palettenbox-Wägestationen
- Echtzeitverarbeitung von Gewichtsdaten während der Produktion
- Sichere Bediener-Identifikation per RFID und automatische 2D-Barcode-Etikettierung
- Nahtlose Anbindung an eine zentrale Datenbankinfrastruktur
Geflügelverarbeitungsanlage mit Wägeelektronik von SysTec
Mehr zum Wägeterminal IT6000E
Copyright Anlagen-Foto: Stringer
Plattformwaagen für Palettenboxen
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Die Ausgangssituation
Vor der Einführung der neuen Wägelösung basierten die Produktionsprozesse bei Noble Foods teilweise auf begrenzt verfügbaren Daten aus automatisierten Geflügelverarbeitungslinien sowie auf manuellen Dokumentationsabläufen. Zwar waren in einigen Bereichen bereits Wägezellen installiert, die erfassten Daten waren jedoch teilweise unvollständig und nicht in übergeordnete Systeme eingebunden. Auch beim Wiegen der Palettenboxen wurden die Gewichte manuell durch die Bediener erfasst. Dieser Prozess war nicht nur zeitaufwendig, sondern verringerte auch die Transparenz und erhöhte das Risiko von Eingabefehlern.
Da keine zentrale Datentransparenz gegeben war, war es schwierig, die Produktionsleistung zu analysieren, das Ausschussaufkommen zu bewerten und Prozesse effizient zu optimieren. Noble Foods benötigte daher eine skalierbare, automatisierte Lösung.
Der Endkunde
Noble Foods ist ein führendes britisches Lebensmittelunternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Geflügel- und Eiprodukten spezialisiert hat. Das Unternehmen beliefert große Einzelhändler, Gastronomiebetriebe und Lebensmittelhersteller in ganz Großbritannien. Mit einem starken Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Tierschutz betreibt Noble Foods moderne, automatisierte Produktionsanlagen, um gleichbleibend hohe Produktstandards zu gewährleisten.
Die Wägelösung
Den Kern der neuen wägetechnischen Lösung bilden die IT6000E Wägeterminals von SysTec. Die SysTec-Wägeelektronik wurde aufgrund ihrer Flexibilität, anpassbaren Programmierbarkeit, leistungsstarken Funktionen und Schnittstellenvielfalt ausgewählt. Die Systemarchitektur verbindet mechanisierte Geflügelverarbeitungslinien und Plattformwaagen für Palettenboxen über LAN mit einem zentralen Host-PC und einem Datenbankserver und schafft so eine einheitliche Datenumgebung.
Integration in mechanisierter Verarbeitungslinien
Für die automatisierten Produktionslinien wurden die IT6000E SysTec-Wägeterminals direkt an die vorhandenen digitalen Wägezellen angebunden. Dadurch lassen sich Gewichtswerte während des laufenden Anlagenbetriebs dynamisch erfassen.
Die SysTec-Wägeelektronik verarbeitet die Gewichtssignale in Echtzeit und überträgt die validierten Daten unmittelbar an die zentrale Datenbank. Auf diese Weise ist eine kontinuierliche Überwachung der Produktionsleistung möglich, ohne den laufenden Betrieb zu beeinträchtigen. Gleichzeitig erhält das Management einen direkten Überblick über Leistungskennzahlen, Durchsatz und Abweichungen, wodurch die betriebliche Transparenz deutlich verbessert wird.
Digitalisierung der Palettenbox-Verwiegung
Zusätzlich zur neuen Wägelösung für die Geflügelverarbeitungslinien wurden die für Palettenboxen verwendeten Plattformwaagen mit intelligenten Funktionen zur Identifikation und Etikettierung erweitert. Jede Wägestation wurde mit einem RFID-Lesegerät ausgestattet, um den jeweiligen Bediener vor Beginn des Wägevorgangs sicher zu identifizieren. Sobald eine Palettenbox auf die Waage gestellt wird, erfasst das IT6000E SysTec-Wägeterminal das Bruttogewicht zusammen mit der Bedieneridentifikation, dem Zeitstempel und der Produktkategorie, z.B. unfertige Erzeugnisse (WIP), Fertigprodukte oder Abfall.
Nach dem Wägevorgang erstellt ein Drucker ein Etikett mit einem 2D-Barcode, das direkt auf die Palettenbox aufgebracht wird. Dieser Barcode kann später zur Nachverfolgung und Rückverfolgbarkeit gescannt werden. Die Integration von Barcode-Scannern sorgt für einen durchgängigen Datenfluss über alle Produktionsstufen hinweg.
Alle erfassten Informationen werden an den Host-PC übertragen und in einer zentralen Datenbank gespeichert, wo sie für die Berichterstellung, Rückverfolgbarkeit und Leistungsanalyse abgerufen werden können.
Zentralisierte Datenverwaltung und Echtzeit-Berichterstellung
Ein wesentlicher Vorteil der implementierten Lösung ist die zentrale Dateninfrastruktur. Alle IT6000E-Wägeterminals kommunizieren mit einem Host-PC, der mit einem Datenbankserver verbunden ist und dadurch eine einheitliche Datenspeicherung sowie strukturierte Analysen ermöglicht.
Live-Dashboards liefern Echtzeit-Einblicke in die Produktion, während die gespeicherten Daten für Chargenrückverfolgung, Abfallanalysen und Prozessoptimierungen genutzt werden. Diese Transparenz beschleunigt die Entscheidungsfindung und stärkt die Qualitätssicherung.
Durch die Zusammenführung von Produktionsdaten aus unterschiedlichen Quellen in einem zentralen System schafft Noble Foods die Grundlage für eine vollständig digitalisierte Produktionsumgebung.
Zusammenfassung
Die Flexibilität des IT6000E SysTec-Wägeterminals war entscheidend für den Erfolg des Projekts. Seine freie Programmierbarkeit ermöglichte die Entwicklung effizienter wägetechnischer Abläufe, die genau auf die betrieblichen Anforderungen von Noble Foods zugeschnitten waren. Während der Systemimplementierung konnten funktionale Anpassungen problemlos vorgenommen werden, was eine reibungslose Inbetriebnahme ermöglichte.
Zudem erlaubten die vielseitigen Kommunikationsschnittstellen des SysTec-Wägeterminals eine einfache Anbindung von RFID-Lesegeräten, Barcode-Scannern und Etikettendruckern. Aufgrund der Daten-Echtzeitverarbeitung eignet sich das IT6000E besonders gut für dynamische Produktionsumgebungen.
Noble Foods prüft nun eine weitere Ausweitung des Systems. Dazu gehören Erweiterungen wie beispielsweise die Überwachung weiterer vorgelagerter mechanisierter Linien, die Erfassung von Daten aus weiteren Verarbeitungs- und Lagerbereichen sowie die Zusammenführung aller relevanten Informationen auf einer einheitlichen Plattform, die den gesamten Produktfluss vom Wareneingang bis zum Warenausgang abdeckt.
Kundennutzen
- Maximale Flexibilität durch freie Programmierbarkeit der IT6000E SysTec-Wägeterminals. Dies ermöglicht kundenspezifische Anpassungen an den Produktionsablauf von Noble Foods – einschließlich Echtzeit-Datenverarbeitung.
- Nahtlose Integration in die bestehende Infrastruktur. Die IT6000E SysTec-Wägeterminals bieteen vielfältige Kommunikationsschnittstellen und ermöglichen die Anbindung an digitale Wägezellen, RFID-Lesegeräte, Barcode-Scanner und Etikettendrucker.
- Verbesserte Prozesstransparenz für das Management: Überblick über die Produktionsleistung, den Materialfluss und Abfallmengen.
- Ideal für raue Industrieumgebungen mit hohen hygienischen Ansprüchen: Die robusten IT6000E SysTec-Wägeterminals mit Edelstahl-Gehäuse sind für anspruchsvolle industrielle Umgebungen konzipiert.
Wägeterminal / Steuerung: IT6000E von SysTec
- Hoher Bedienkomfort: einfache Nutzerführung in mehreren Sprachen, leuchtstarkes TFT-Farbdisplay 5,7“ mit weitem Betrachtungs-Winkel und großer Gewichtsanzeige, numerische Tastatur
- Eichfähiger Einsatz als nichtselbsttätige und selbsttätige Waage möglich (zugelassen in der EU, USA, Kanada, u.a.)
- Vielseitig einsetzbar: umfangreiche Standard-Applikationsprogramme für vielfältige wägetechnische Einsatzgebiete
- Kundenspezifisch anpassbar: freie Programmierbarkeit
- Ex-Bereich: für explosionsgefährdete Bereiche bietet SysTec die Geräte-Variante IT6000E Ex2/22
- Verschiedene Bauformen: Wand-/Tischversion sowie für Schaltschrankmontage
- Schnittstellenoptionen für PC-Netzwerke und Drucker sowie Feldbus-Anbindung über Modbus TCP
- Hohe Sicherheit: Daten netzausfallsicher, Passwort-Schutz, batteriegepufferte Echtzeit-Uhr, Ferndiagnose via Internet möglich
Produkt-Seite: IT6000E
Eingesetzte Software-Produkte von SysTec
- SysTec IT CONFIGURATOR
- SysTec PC ReadIT zur Speicherung von seriell übertragenen Daten der Wägeterminals
- SysTec RTC WIN Entwicklungsumgebung zur Erstellung einer kundenspezifischen Softwarelösung