Électronique de pesage SysTec pour une installation de transformation de volaille chez Noble Foods
Des processus de pesage efficaces grâce aux indicateurs de pesage IT6000E de SysTec
Noble Foods est l'un des principaux fabricants de produits à base de volaille et d'œufs au Royaume-Uni. L'entreprise mise sur des installations de production automatisées répondant à des normes de qualité élevées. Cela nécessite des données de production précises et transparentes à toutes les étapes du processus. Face à la croissance continue de ses capacités de production et aux exigences croissantes en matière de transparence numérique et de disponibilité des données, Noble Foods a décidé de moderniser son infrastructure de pesage et de collecte de données.
Les partenaires britanniques de SysTec, Stringer Scales et WTS, ont mis en place une solution de pesage entièrement intégrée. Le système collecte des données de pesage provenant à la fois des lignes mécanisées de transformation de la volaille et des balances à plateforme pour caisses-palettes. Les puissants indicateurs de pesage SysTec de type IT6000E constituent le cœur de la solution. Associée à l’environnement de développement SysTec RTC WIN, l’électronique de pesage SysTec permet de développer des solutions logicielles sur mesure.
Les faits essentiels
- Saisie centralisée des données de production et de pesage provenant des lignes de transformation mécanisées de volaille et des stations de pesage de caisses-palettes
- Traitement en temps réel des données de pesage pendant la production
- Identification sécurisée de l'opérateur par RFID et étiquetage automatique par codes-barres 2D
- Connexion transparente à une infrastructure de base de données centrale
La situation initiale
Avant la mise en place de la nouvelle solution de pesage, les processus de production chez Noble Foods reposaient en partie sur des données limitées provenant des lignes automatisées de transformation de la volaille, ainsi que sur des procédures de documentation manuelles. Bien que des capteurs de pesage aient déjà été installés dans certains secteurs, les données enregistrées étaient parfois incomplètes et n’étaient pas intégrées dans les systèmes de gestion. De même, lors du pesage des caisses-palettes, les poids étaient enregistrés manuellement par les opérateurs. Ce processus était non seulement chronophage, mais il réduisait également la transparence et augmentait le risque d’erreurs de saisie.
En l'absence de transparence centrale des données, il était difficile d'analyser le rendement de production, d'évaluer le volume de rebuts et d'optimiser efficacement les processus. Noble Foods avait donc besoin d'une solution évolutive et automatisée.
Le client final : Noble Foods
Noble Foods est une entreprise agroalimentaire britannique de premier plan, spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits à base de volaille et d’œufs. L’entreprise approvisionne les grands détaillants, les établissements de restauration et les fabricants de produits alimentaires dans tout le Royaume-Uni. Mettant fortement l’accent sur la qualité, la durabilité et le bien-être animal, Noble Foods exploite des installations de production modernes et automatisées afin de garantir des normes de produits élevées et constantes.
La solution de pesage
Les indicateurs de pesage IT6000E de SysTec constituent le cœur de la nouvelle solution de pesage. L'électronique de pesage SysTec a été choisie pour sa flexibilité, sa programmabilité personnalisable et ses puissantes fonctions de communication. L'architecture du système relie les lignes de transformation mécanisée de la volaille et les balances à plate-forme pour caisses-palettes via un réseau LAN à un PC hôte central et à un serveur de base de données, créant ainsi un environnement de données unifié.
Intégration de lignes de transformation mécanisées
Pour les lignes de production automatisées, les indicateurs de pesage SysTec IT6000E ont été directement connectés aux capteurs de pesage numériques existants. Cela permet de saisir dynamiquement les valeurs de poids pendant le fonctionnement de l'installation.
L'électronique de pesage SysTec traite les signaux de poids en temps réel et transmet immédiatement les données validées à la base de données centrale. Cela permet une surveillance continue du rendement de production sans perturber le fonctionnement de l'installation. Parallèlement, la direction dispose d'une vue d'ensemble directe des indicateurs de performance, du débit et des écarts, ce qui améliore considérablement la transparence opérationnelle.
Numérisation du pesage des caisses-palettes
Outre la nouvelle solution de pesage destinée aux lignes de transformation de la volaille, les balances à plate-forme utilisées pour les caisses-palettes ont été dotées de fonctions intelligentes d'identification et d'étiquetage. Chaque poste de pesage a été équipé d'un lecteur RFID afin d'identifier de manière fiable l'opérateur concerné avant le début du processus de pesage. Dès qu'une caisse-palette est placée sur la balance, l’indicateur de pesage SysTec IT6000E enregistre le poids brut ainsi que l'identification de l'opérateur, l'horodatage et la catégorie de produit, par exemple les produits en cours de fabrication (WIP, Work In Progress), les produits finis ou les déchets.
Une fois le pesage terminé, une imprimante génère une étiquette avec un code-barres 2D qui est apposée directement sur la caisse-palette. Ce code-barres peut ensuite être scanné à des fins de suivi et de traçabilité. L'intégration de scanners de codes-barres assure un flux de données continu à toutes les étapes de la production.
Toutes les informations enregistrées sont transmises au PC hôte et stockées dans une base de données centrale, où elles peuvent être consultées à des fins de reporting, de traçabilité et d'analyse des performances.
Gestion centralisée des données et création de rapports en temps réel
L'un des principaux avantages de la solution mise en œuvre réside dans l'infrastructure de données centralisée. Tous les indicateurs de pesage IT6000E communiquent avec un PC hôte connecté à un serveur de base de données, ce qui permet un stockage uniforme des données ainsi que des analyses structurées.
Des tableaux de bord en direct fournissent des informations en temps réel sur la production, tandis que les données stockées sont utilisées pour la traçabilité des lots, l'analyse des déchets et l'optimisation des processus. Cette transparence accélère la prise de décision et renforce l'assurance qualité.
En regroupant les données de production provenant de différentes sources dans un système centralisé, Noble Foods jette les bases d'un environnement de production entièrement numérisé.
Résumé
La flexibilité de l’indicateur de pesage SysTec IT6000E a été déterminante pour la réussite du projet. Sa libre programmabilité a permis le développement de processus de pesage efficaces, parfaitement adaptés aux exigences opérationnelles de Noble Foods. Lors de la mise en œuvre du système, des ajustements fonctionnels ont pu être effectués sans difficulté, ce qui a permis une mise en service sans heurts.
De plus, les interfaces de communication polyvalentes du terminal de pesage SysTec ont permis une intégration aisée de lecteurs RFID, de scanners de codes-barres et d’imprimantes d’étiquettes. Grâce au traitement des données en temps réel, l’IT6000E s’est avéré particulièrement adapté aux environnements de production dynamiques.
Noble Foods désormais une nouvelle extension du système. Cela comprend la surveillance d’autres lignes mécanisées en amont, la collecte de données provenant d’autres zones de transformation et de stockage, ainsi que la consolidation de toutes les informations pertinentes sur une plateforme unique couvrant l’ensemble du flux de produits, de la réception à la sortie des marchandises.
Avantages pour le client
- Flexibilité maximale grâce à la libre programmabilité de l’indicateur de pesage SysTec IT6000E. Cela permet des adaptations sur mesure au processus de production de Noble Foods, y compris le traitement des données en temps réel.
- Intégration transparente dans l'infrastructure existante. Le terminal de pesage SysTec IT6000E offre de nombreuses interfaces de communication et permet la connexion à des capteurs de pesage numériques, des lecteurs RFID, des scanners de codes-barres et des imprimantes d'étiquettes.
- Meilleure visibilité des processus pour la direction : vue d'ensemble du rendement de production, du flux de matériaux et des quantités de déchets.
- Idéal pour les environnements industriels difficiles soumis à des exigences élevées en matière d’hygiène : l’indicateur de pesage robuste SysTec IT6000E, doté d’un boîtier en acier inoxydable, est conçu pour les environnements industriels exigeants.
En bref : indicateur de pesage SysTec IT6000E
- Grande facilité d'utilisation : interface utilisateur multilingue simple, écran couleur TFT 5,7 pouces très lumineux avec un angle de vision large et un grand affichage du poids, clavier numérique
- Homologation possible pour une utilisation avec étalonnage en tant que balance non automatique et automatique (homologuée dans l'UE, aux États-Unis, au Canada, etc.)
- Polyvalent : nombreux programmes d'application standard disponibles
- Personnalisable : programmation libre
- Robuste : boîtier en acier inoxydable (indice de protection IP69K)
- Zone Ex : pour les zones à risque d'explosion, SysTec propose le modèle IT6000E Ex2/22
- Différentes versions : version murale/de table et pour montage en armoire électrique
- Options d'interface pour réseaux PC et imprimantes, ainsi que connexion par bus de terrain via Modbus TCP
- Sécurité élevée : données protégées contre les coupures de courant, protection par mot de passe, horloge temps réel alimentée par batterie, diagnostic à distance via Internet possible
En savoir plus : IT6000E
Produits logiciels
- SysTec IT CONFIGURATOR
- SysTec PC ReadIT pour l'enregistrement des données transmises en série depuis un ou plusieurs terminaux de pesage
- Environnement de développement SysTec RTC WIN pour la création d'une solution logicielle sur mesure