Sistema automatizado de pesaje de queso para Dairygold
Solución homologada para el comercio con el indicador de peso SysTec IT6000E y software
Dairygold, el segundo mayor procesador lácteo de Irlanda, confía en una solución de pesaje automatizada para optimizar el pesaje, el etiquetado y la trazabilidad de sus productos de queso. DEM Machines Ltd., socio de SysTec, ha implementado un sistema de pesaje de captura homologado por W&M para registrar el peso individual de cada envase de queso. En combinación con un software para PC, el sistema también incluye una función de control que rechaza los productos que se salen de los límites de tolerancia. La solución de pesaje en línea cuenta con un indicador de peso SysTec IT6000E con el software de aplicación SysTec CHECK E. Asegura mediciones de peso precisas y conformes a la normativa, y garantiza una trazabilidad perfecta en todos los niveles de envasado.
Datos clave
- Sistema automatizado de pesaje, etiquetado y trazabilidad de quesos
- Verificación del peso con validez legal para el comercio
- Control de tolerancias en tiempo real
- Rechazo automático de productos no conformes
- Rendimiento: 24 envases por minuto
Proceso de pesaje dinámico
Copyright photo: DEM Machines
Productos
- Indicador de peso SysTec IT6000E con función de control
- Software de aplicación SysTec CHECK E, homologado W&M
- Sistema de pesaje DEM de probada eficacia, incluyendo montaje y servicio técnico
El cliente final: Dairygold
Dairygold es una cooperativa láctea irlandesa líder con sede en Mitchelstown, County Cork. Como segundo procesador lácteo más grande de Irlanda, la empresa procesa aproximadamente entre 1.400 y 1.430 millones de litros de leche al año, suministrados por 2.900 ganaderos asociados. Con alrededor de 1300 empleados, Dairygold opera en los mercados internacionales y produce una amplia gama de ingredientes lácteos, queso y productos nutricionales para clientes de todo el mundo.
La situación inicial
Antes de la implantación del sistema automatizado, los procesos manuales de pesaje y etiquetado limitaban la eficiencia y suponían posibles fuentes de error. Las comprobaciones de peso inconsistentes, la aplicación manual de etiquetas y la trazabilidad limitada dificultaban garantizar el cumplimiento de los requisitos normativos y las expectativas de los clientes.
Para hacer frente a estos retos, Dairygold necesitaba una solución fiable y totalmente integrada que mejorara la eficiencia de los procesos, redujera el desperdicio de producto y garantizara una calidad constante del mismo.
La solución de pesaje
Al centro de la solución se encuentra el indicador de pesaje SysTec IT6000E con el software CHECK E, diseñado para aplicaciones de básculas de control dinámico. El sistema registra los datos de peso con rapidez y precisión, garantizando resultados fiables incluso en condiciones de funcionamiento continuo a alta velocidad.
Cada envase de queso se pesa automáticamente en movimiento con supervisión de la tolerancia en tiempo real. Todos los datos de peso se registran, proporcionando una trazabilidad completa y cumpliendo con los requisitos de control de calidad y auditoría.
Los productos se clasifican en zonas de tolerancia definidas, lo que permite diferenciar con precisión entre artículos conformes y no conformes. Esto permite un rechazo selectivo durante el proceso de pesaje, al tiempo que se minimiza el desperdicio innecesario de producto.
Tras el pesaje, el sistema realiza un etiquetado totalmente automatizado. Se imprime una etiqueta con el peso, el identificador del producto y el código de barras, y se aplica a cada envase. A continuación, se verifica la etiqueta para garantizar su legibilidad y exactitud, eliminando los errores de etiquetado y garantizando una identificación coherente de los productos.
El sistema también es compatible con los procesos finales de embalaje y paletización. Las etiquetas de las cajas, las etiquetas de los palés y los albaranes de los palés se generan automáticamente, asegurando una trazabilidad completa desde los productos individuales hasta el nivel del palé.
La planta de producción procesa envases de queso a un ritmo de hasta 24 envases por minuto.
Los sistemas electrónicos de pesaje de SysTec cuentan con un diseño industrial robusto que garantiza un funcionamiento fiable en entornos exigentes de producción alimentaria, con unos requisitos de mantenimiento mínimos.
La solución muestra cómo los indicadores de peso y el software de SysTec permiten a los productores alimentarios combinar precisión, eficiencia y trazabilidad en entornos de producción exigentes, lo que se traduce en mejoras cuantificables tanto en el rendimiento operativo como en la calidad del producto.
Ventajas
- El pesaje dinámico de alta precisión garantiza resultados fiables y reduce el desperdicio de producto
- El control de calidad automatizado garantiza que solo los productos que cumplen los requisitos pasen a la siguiente fase del proceso
- La integración flexible del sistema permite una conexión perfecta con las líneas de producción y etiquetado existentes
- Total transparencia del proceso gracias a datos detallados de peso y a la supervisión de la producción
- El diseño industrial robusto garantiza fiabilidad a largo plazo, tiempos de inactividad mínimos y bajos costes de mantenimiento
Resumen: Indicador de peso SysTec IT6000E
- Gran facilidad de uso: sencillas instrucciones multilingües para el operador, pantalla TFT en color de 5,7" con gran luminosidad, amplio ángulo de visión y visualización del peso en caracteres grandes, teclado numérico
- Posibilidad de uso homologado W&M como instrumento de pesaje no automático y automático (homologado en la UE, EE. UU., Canadá, etc.)
- Uso universal: numerosos programas de aplicación estándar disponibles
- Personalizable: programabilidad libre
- Robusto: caja de acero inoxidable (protección contra la entrada de agua y polvo IP69K)
- Área Ex: para zonas peligrosas, SysTec ofrece la versión IT6000E Ex2/22
- Varios diseños: versión para montaje en pared/sobremesa, así como versión para montaje en panel
- Interface options for PC networks and printers, as well as fieldbus connection via Modbus TCP
- Opciones de interfaz para redes de PC e impresoras, así como conexión de bus de campo a través de Modbus TCP
- Alta seguridad operativa: almacenamiento de datos a prueba de fallos de alimentación, protección con contraseña, reloj en tiempo real con batería de respaldo, posibilidad de diagnóstico remoto a través de Internet